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Salsa Árabe de Chile Chipotle para Tacos Árabes
Te regalamos la mejor receta de salsa árabe que podrás encontrar, recomendada por Tacos Árabes Trípoli en Puebla.
La cocina mexicana tiene una gran variedad de salsas y una de ellas es la famosa salsa de chile chipotle. Misma salsa que es utilizada principalmente para los tacos árabes pero también es ofrecida en muchas taquerías como otra opción más. Así como usada para adobar el pollo y para agregar a guisados con carne de cerdo. Esta salsa de chile chipotle es muy versátil y se puede utilizar para casi cualquier cosa. La receta de salsa de chile chipotle original requiere de chipotles secos de dos tipos, pero como éstos no están disponibles en mi mercado local estoy usando chipotles enlatados en adobo. Estos chiles chipotles enlatados son ahumados y muy sabrosos. Nada más simple que usar un ingrediente que está listo para ser disfrutado.
La receta de salsa de chile chipotle es muy simple y tiene pocos ingredientes. Además de que está lista en menos de 10 minutos y permanece fresca dentro de la nevera durante más de una semana. Esto si se mantiene en un recipiente sellado o un frasco de vidrio con una tapa selladora. Para esta receta solo se necesitan chipotles enlatados en adobo, orégano mexicano, vinagre de sidra de manzana, dientes de ajo asados, sal marina y una pequeña porción de agua. Y para lograr la consistencia aterciopelada de una rica salsa nada como usar una batidora profesional como Vitamix. Pero puedes usar una licuadora convencional solo tendrás que licuar por más tiempo.
Salsa para Tacos Arabes Original de Chile Chipotle
Cocina: Cocina Árabe/Mexicana, Recetas PoblanasDificultad: PrincipianteRendimiento
450
mililitrosTiempo de preparación
10
minutosTiempo de cocinado
25
minutosLa mejor receta de salsa árabe que podrás encontrar, recomendada por Trípoli Tacos Árabes en Puebla.
Ingredientes
- 1/3 taza agua
- 1/2 taza vinagre de sidra de manzana
- 1 lata chipotles en adobo
- 3 dientes de ajo asados
- 1 cucharada orégano mexicano entero
- 1 cucharadita sal marina
Instrucciones
- Agrega todos los ingredientes en la licuadora empezando primero con los líquidos y finalizando con las especias secas.
- Licúa hasta que todos los ingredientes se conviertan en una salsa aterciopelada.
- Vierte la salsa en un frasco de cristal con tapa y refrigera. Si disfrutarás de la salsa ese mismo día simplemente vierte en una salsera y coloca en la mesa.
Notas
- Esta salsa permanecerá fresca dentro de la nevera por mas de una semana siempre y cuando se coloque en un frasco de cristal con tapa o bien en un recipiente sellado. La receta de salsa de chile chipotle original requiere de chipotles secos de dos tipos, pero esta receta los reemplaza con el uso de chipotles adobados enlatados.