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Shawarma de Pollo
Esta receta es perfecta para sorprender a todos, prepara un delicioso Shawarma de Pollo con esta receta completa y deliciosa.
El Shawarma es un plato típico de la gastronomía de Medio Oriente, es una mezcla de sabores especiados. Es una especie de “taco”, presentado en forma cónica, relleno generalmente de carne de cordero, aunque actualmente se rellena de diferentes tipos de proteína; se acompaña con salsas como la tzatziki, que es a base de pepino y la salsa de ajo; también se agrega una variedad de vegetales. Siempre se vale que cada quien le agregue su toque personal.
La receta de salsa de chile chipotle es muy simple y tiene pocos ingredientes. Además de que está lista en menos de 10 minutos y permanece fresca dentro de la nevera durante más de una semana. Esto si se mantiene en un recipiente sellado o un frasco de vidrio con una tapa selladora. Para esta receta solo se necesitan chipotles enlatados en adobo, orégano mexicano, vinagre de sidra de manzana, dientes de ajo asados, sal marina y una pequeña porción de agua. Y para lograr la consistencia aterciopelada de una rica salsa nada como usar una batidora profesional como Vitamix. Pero puedes usar una licuadora convencional solo tendrás que licuar por más tiempo.
Shawarma de Pollo
Cocina: Cocina Árabe, Cocina Árabe/MexicanaDificultad: PrincipianteTiempo de preparación
45
minutosTamaño de la porción
4
PorcionesRecomendada por Tripoli Tacos Árabes Puebla, deliciosa y completa receta de shawarma de pollo, un platillo tradicional del Medio Oriente.
Ingredientes
- Pan Pita
- Marinado
Instrucciones
- Agrega todos los ingredientes en la licuadora empezando primero con los líquidos y finalizando con las especias secas.
- Licúa hasta que todos los ingredientes se conviertan en una salsa aterciopelada.
- Vierte la salsa en un frasco de cristal con tapa y refrigera. Si disfrutarás de la salsa ese mismo día simplemente vierte en una salsera y coloca en la mesa.
Notas
- Esta salsa permanecerá fresca dentro de la nevera por mas de una semana siempre y cuando se coloque en un frasco de cristal con tapa o bien en un recipiente sellado. La receta de salsa de chile chipotle original requiere de chipotles secos de dos tipos, pero esta receta los reemplaza con el uso de chipotles adobados enlatados.